Syv bud for et bedre mat-miljø

UNEP lanserte denne uken rapporten ”The Environmental Food  Crisis”, med syv konkrete anbefalinger for å bedre matsikkerheten i verden. Selv om dette verken er den ledende eller største matrapporten FN-systemet har utgitt de siste par årene, leverer den overbevisende argumenter for at en grønn revolusjon er nødvendig for å fø en voksende verdensbefolkning.

Prioritering av korn til menneskeføde, og utvikling av alternative matkilder for dyrefor basert på ny teknologi, blir viktig i tiden fremover, ifølge UNEP. Foto: Christopher Olssøn/Littleimagebank

Rapporten er en såkalt ”Rapid Assessment Report”, noe som betyr at den er satt sammen kjapt og basert på allerede tilgjengelig informasjon. Det betyr ikke at den ikke leverer ny innsikt. Miljøperspektivet trår nemlig tydelig frem der rapporten fremhever erfaringene med organisk/biologisk landbruk som småskalabønder har høstet i 24 afrikanske land, og som er dokumentert i en egen UNEP-publikasjon fra 2008.

Halvparten av all produsert mat forsvinner

Videre slås det fast at potensialet for bedre ressursutnyttelse, ved å ta i bruk ny teknologi, er betydelig. Mengden mat som går tapt på grunn av ineffektivitet i den menneskelige matvarekjeden utgjør her en sentral utfordring. I dag går mer enn halvparten av all produsert mat tapt fra åker til kjøkkenbord. Klarer verden å redusere dette tapet vil det være nok til å dekke hele etterspørselsøkningen som følger befolkningsveksten. Ifølge UNEP vil en ren produksjonsøkning i landbruket aldri veie opp for befolkningsveksten med mindre vi klarer å produsere, distribuere og konsumere mat på en klokere måte.

Konkret legger UNEP frem 7 forslag for å bedre matsikkerheten:

1. Regulering av matpriser og etablering av sosiale  sikkerhetsnett for de fattigste.
2. Markedsføring av bærekraftig neste-generasjons biodrivstoff som ikke konkurrerer med landbruket om areal- og vannressurser.
3. Prioritering av korn til menneskeføde og utvikling av alternative matkilder for dyrefor basert på ny teknologi innen avfallshåndtering.
4. Støtte småskala-bønder gjennom et globalt fond for mikrofinansiering av utviklingen av motstandsdyktig og variert økologisk landbruk.
5. Øke handel og markedsadgang gjennom bedre infrastruktur, reduserte handelsbarrierer, økte statssubsidier og sosiale sikkerhetsnett, kombinert med reduksjon av væpnet konflikt og korrupsjon.
6. Redusere den globale oppvarmingen.
7. Øke bevisstheten omkring trusselen befolknings- og forbruksveksten representerer for økosystemer.

Det er UNEP-kontoret i Arendal som har koordinert skrivearbeidet, og bidragsyterne inkluderer blant annet representanter for universitetet på Ås, Norsk Institutt for Naturforskning og kjente forskningsmiljøer i Nederland, USA, Nepal og Italia. Rapporten kan lastes ned fra UNEPs hjemmeside eller fra UNEP/GRID Arendal.